一、辨識超市水果條碼
1.傳統水果(種植時使用除草劑和有害肥料)標籤之起始碼為4再加三碼，也就是4×××
2.有機的水果(有機認證安全可食用)標籤之起始碼為9再加四碼，也就是5××××
3.含基因轉殖水果(未說明轉殖入何種基因，不要購買)之標籤起始碼為8再加四碼，也就是8××××
二、七種應常吃的去脂減肥的食物
1.凍豆腐： 凍豆腐能吸收胃腸道以及全身組織的脂肪，有利脂肪排泄。(到一般市場買傳統板豆腐，自行切塊冷凍)
2.綠豆芽：含有較高的磷、鐵之外，主要成分是水。
3.鳳梨：含有蛋白質分解酵素，吃過大餐後可吃些鳳梨。但體質不適合吃太涼食物的人，要儘量少吃。
4.薏仁：除了美白治痘外，對水腫型的肥胖也很有幫助。
5.木瓜：有輕微的興奮作用。本草綱目記載：木瓜可以去水腫、治腳氣病。
6.陳皮：對脾肺很好，而且可以幫助消化、排除胃部賬氣、減少腹部脂肪的堆積。但有心臟或血管毛病的人最好少吃。
7.竹筍：特色是低脂、低糖、多粗纖維，可防止便祕。唯竹筍有難溶性的草酸鈣，胃潰瘍的人不可多吃。
三、 五樣好東西——吳寶芬講師的健康講座筆記
1.睡前喝豆漿：富含100%的優質胺基酸，可製造充分的生長激素，促進身體的新陳代謝，消耗體內多餘的醣份和脂肪，所以睡前喝豆漿，有減肥的的效果，這就是「胺基酸減肥法」，又叫「懶人減肥法」。
大豆富含異黃酮素（天然的雌激素），可降低血液中的膽固醇，保護心臟，預防心肌梗塞，所以女生得心血管疾病的機率只有男生的六分之一，異黃酮素可抑制人體鈣質的流失與乳癌、腸癌。
現在市面上的黃豆有80％是基因改造的，目前基因改造的食品對人體的影響如何還未可知，建議購買義美豆漿便宜又無防腐劑。
2.吃水果比吃蔬菜好：吃水果要聞香氣，選顏色鮮豔的，含有松脂成分，可抗壓，如土芒果、紫葡萄、無子大紅西瓜、綠色香瓜、肉色哈蜜瓜，水果中以榴槤的松脂居第一。然今後別再吃葡萄柚因會抑制肝的解毒！ (不過，我個人認為台灣許多水果為求甜度高，種植方式令人不敢恭維，糖分太高，最好慎選少吃，我幾乎不太吃台灣生產的水果，只吃如檸檬等酸度稍高或其他地區種植的水果，建議可改食用有機水果較佳。台灣木瓜和鳳梨雖然也超甜，但因這兩樣水果的酵素多，偶爾吃。)
3.綠茶效益勝過水：建議喝綠茶來代替水和紅茶，因水帶不走身上不好的物質，紅茶為已發酵的熟茶，因此綠茶優於紅茶，多喝綠茶可以降低巴金森，且綠茶含兒茶素，能保護關節軟骨緩解疼痛。另外，泡過後無味的綠茶包，可用來擦過敏的皮膚跟濕疹！(綠茶千萬不要泡太久，或可改採冷泡方式或冰泡方式。)
4.天天來杯咖啡吧：喝咖啡選阿拉伯豆，每天一杯咖啡，不加糖的黑咖啡，喝咖啡的好處是咖啡可抑制多巴胺L-Dopa，預防老化、巴金森氏症、防癌，咖啡會活化大腦命令四肢時所需要的傳導物，年老以後身手較為協調，壞處是喝咖啡會流失鈣與一些維他命。建議可買超市雀巢咖啡粉，標示日本原裝，就是100% 阿拉伯豆喔！三合一的亦可。運動前喝咖啡更好。(哇！我目前喝的就是日本原裝雀巢。其他如喜瑞有機咖啡也不錯，兩樣喝了都不會心悸。)
5.將癌細胞改邪歸正的地瓜：地瓜含神經節肝酯，能導正病變細胞；因其澱粉是水溶性纖維，不會囤積體內。地瓜的多醣，對人體有益，比吃飯更有飽足感，建議一週可用一餐地瓜代替飯來吃。地瓜愈紅愈甜愈好，烤的比水煮和蒸的好，且烤後連皮一起吃更好。
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